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Burrata gastronomica. 250g

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Burrata, ottenuta da latte intero fresco di giornata, proveniente da allevamenti locali, e trasformato artigianalmente secondo la tradizione.

Il sapore dolce e delicato della Burrata gastronomica Prelybium, ne fanno un perfetto alleato per un consumo al naturale, associata a verdure e salumi nostrani. Ottima da servire tra gli antipasti accompagnata con ortaggi freschi di stagione. Perfetta come ingrediente per comporre sfiziosi stuzzichini, capaci di conquistare i gourmet più esigenti.

Esaurito

COD: PREBUGA00250 Categoria: Tag:

Descrizione

Burrata, prodotta da latte fresco di giornata, trasformato artigianalmente in un delizioso formaggio da tavola. Il risultato è un formaggio fresco, dalla caratteristica forma a sacca, elastica e liscia. La parte esterna ha la consistenza della mozzarella, mentre all’interno è custodito un cuore morbido di panna e stracciatella di pasta filata, dal gusto incredibilmente avvolgente.

Si tratta di un prodotto tipico del meridione d’Italia, dove è presente anche con importanti varianti, alcune delle quali sono state inserite tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani (PAT).

La Burrata gastronomica Prelybium è un prodotto unico e genuino, ottenuto dalla sapiente lavorazione del latte munto in giornata. Per il suo gusto fresco e leggero, è ideale per un consumo estivo, tuttavia è perfetta da servire a tavola in tutte le stagioni.

Consigli per la degustazione

Per assaporare a pieno il suo gusto e mantenere intatti i suoi numerosi valori nutrizionali è consigliabile un consumo al naturale, associata a verdure e salumi nostrani. Sempre rigorosamente a temperatura ambiente.

Provala alla caprese, ovvero servita con pomodori freschi, origano e un filo di olio evo.

Ottima da servire tra gli antipasti accompagnata con ortaggi freschi di stagione. Perfetta come ingrediente per comporre sfiziosi stuzzichini, capaci di conquistare i gourmet più esigenti.

Per una degustazione ottimale servire la burrata ad una temperatura di 15-18° C. Conservare in frigo e consumare entro 8 giorni dalla produzione.

Burrata: valori nutrizionali

Si tratta di un prodotto che contiene una discreta quantità di acqua. La burrata conferisce, inoltre, un generoso apporto di proteine, potassio, calcio, fosforo, zinco, ferro e vitamine.

Il generoso contenuto in grassi ne fa un alimento da consumare con ragionevole consapevolezza.

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