Colomba Albicocca e Cioccolato bianco
La Colomba Albicocca e Cioccolato bianco Rivelia è preparata con Pasta Madre seguendo l’antica ricetta che si tramanda da 70 anni di padre in figlio.
La Pasta Madre vanta un utilizzo millenario nella panificazione e nei dolci da forno. Si tratta di un impasto di farina e lieviti naturali dall’elevata qualità, che richiede lunghi tempi di lievitazione. Il risultato è una pasta soffice, dalla caratteristica alveolatura e la fragranza avvolgente tipica della colomba artigianale. La Colomba con Pasta Madre, inoltre, è un dolce leggero e facilmente digeribile.
La Colomba Rivelia è preparata secondo i ritmi e le procedure di un tempo. Sono infatti necessarie circa 72 ore per ottenere il dolce caratteristico della Pasqua italiana. Dopo la doppia lievitazione, la colomba cuoce in forno statico e poi si lascia raffreddare capovolta per circa 24 ore.
L’aroma e il gusto della pasta della Colomba sono ulteriormente arricchiti da pezzetti di albicocca semicanditi e gocce di cioccolato bianco sciolte nell’impasto. Al palato, la tradizionale glassa con la granella di zucchero, di cui è ricoperta la Colomba, crea un piacevolissimo contrasto con la morbidezza della pasta.
Colomba Albicocca e Cioccolato bianco
E’ il dolce tipico della tradizione culinaria italiana, che non può mancare sulla tavola a Pasqua. Tuttavia, le fragranti fette di Colomba RIVELIA sono ottime gustate anche a colazione o durante uno spuntino fuori pasto, con il tè o con il caffè. Provale arricchite con le nostre creme spalmabili al pistacchio, al cioccolato e alla nocciola.
Inoltre, essendo un dolce molto versatile, può essere un ingrediente ideale come base per dolci al cucchiaio. Ad esempio, al posto dei savoiardi, nel tiramisù o nella zuppa inglese.
La Colomba pasquale è un dolce riconosciuto come tipico italiano e fa parte dell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT).
Angela R. –
Pacco arrivato nei tempi. La colomba è risultata più che soddisfacente a chi è stata regalata e, a suo dire, la migliore colomba artigianale che abbia mai mangiato.
Sig.ra Paola N. –
Deliziosa. La miglior Colomba che abbia mai assaggiato con cioccolato bianco e albicocche, combinazione di gusti molto particolari ma allo stesso tempo sorpendentmeente piacevole, ovviamente è un gusto personale 🙂 Pacco puntualissimo, servizio clienti top. Consiglio senza problemi
Giovanni R. –
Ottimo prodotto. Confezione elegante. Velocissimi. Gusto davvero particolare
Valentina B. –
Buonissima e soffice, tutti ingredienti di prima qualità. Il mio compagno, che per certe cose è un po’ esigente (per non dire rompiscatole :), ha particolarmente apprezzato la quantità e la qualità dell’albicocca candita. Sicuramente a natale proverò il loro panettone
Valeria S. –
Colomba buonissima, prodotto di ottima qualità, ha superato le aspettative. Spedizione arrivata con un giorno di anticipo