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(1 recensione del cliente)

Pasta di lenticchie bio, preparata con farina 100% di lenticchie italiane, provenienti da filiera controllata e garantita.

La lavorazione artigianale e l’elevato contenuto nutrizionale, ne fanno un prodotto di alta qualità, ideale per una dieta vegana o senza glutine.

Confezione da 250g

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Descrizione

Descrizione

Pasta di lenticchie bio, prodotta con farina composta al 100% da lenticchie coltivate in Italia, provenienti da filiera controllata di agricoltura biologica. La pasta di lenticchie bio Ivi&Giò è certificata senza glutine.

La lavorazione artigianale, avviene con la farina molita a pietra e con l’aggiunta della sola acqua di fonte. La farina per la nostra pasta di lenticchie infatti, non contiene alcun addensante o altri additivi.

L’impasto prevede l’utilizzo della farina di lenticchie a crudo, per mantenere integre le caratteristiche organolettiche del legume. Dopo la trafilatura per ottenere i classici Fusilli, la pasta viene avviata all’essiccatura, che ha una durata di ben 14 ore. In questa fase la temperatura non supera mai i 40 °C, pertanto è possibile preservare i preziosi valori nutrizionali delle lenticchie.

La pasta di lenticchie bio Ivi&Giò è ideale per un’alimentazione vegana e senza glutine.

Consigli per la degustazione della Pasta di lenticchie bio

La pasta 100% legumi bio di Ivi&Giò consente di preparare con molta facilità piatti dal gusto unico e dall’alto valore nutrizionale (vedi i valori nella scheda Informazioni aggiuntive).

Inoltre, è un tipo di pasta veloce e pratico da preparare. Per una cottura al dente infatti sono sufficienti solo 5-7 minuti.

Per un piatto completo e bilanciato, possiamo unire come condimento delle verdure. La forma elicoidale dei fusilli è perfetta per i sughi corposi. Provali con un ragù a base di zucchine, avrai un piatto perfetto per un’alimentazione sana e vegana.

Oppure, possiamo condire la pasta con le lenticchie bio con dei buoni sughi pronti.

Valori nutrizionali pasta di legumi

I legumi sono una fonte importante di proteine, minerali e fibre, e presentano un basso contenuto in grassi.

La coltivazione dei legumi ha un ridotto impatto ambientale, rispetto all’allevamento animale. Inoltre, i prodotti da filiera biologica non prevedono l’utilizzo di sostanze chimiche (fertilizzanti o anticrittogamici), dunque non sono dannosi per la salute e per l’ambiente.

Recensioni (1)

1 recensione per Pasta di Lenticchie bio. 250g

  1. veronica.spezie

    Questi fusilli sono buoni anche conditi con un solo filo di olio evo. Il sapore è molto delicato, quindi si possono facilmente abbinare a diverse tipologie di sughi e condimenti. Nel complesso è un prodotto di qualità, superiore a tutti i tipi di pasta con legumi che ho provato sinora.

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Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso lordo 0,5 kg
Ingredienti

Farina di lenticchie biologiche decorticate, acqua

Tabella nutrizionale (per 100g)

Energia:
– 1391 kJ
– 329 kcal
Proteine: 23 g
Carboidrati: 47,9 g
– Di cui zuccheri: 2,5 g
Grassi: 2,24 g
– Di cui saturi: 0,37 g
Fibre: 12,9 g
Sale (sodio*2,5): 0,03 g

Prodotto adatto per

Ovo-Lacto-Vegetariani, Lacto-Vegetariani, Vegetariani, Vegani, Diabetici, Celiaci, Kosher, Halal

Pasta di Lenticchie bio. 250g

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