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(2 recensioni dei clienti)

Pasta di lenticchie bio, preparata con farina 100% di lenticchie italiane, provenienti da filiera controllata e garantita.

La lavorazione artigianale e l’elevato contenuto nutrizionale, ne fanno un prodotto di alta qualità, ideale per una dieta vegana o senza glutine.

Confezione da 250g

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Descrizione

Pasta di lenticchie bio, prodotta con farina composta al 100% da lenticchie coltivate in Italia, provenienti da filiera controllata di agricoltura biologica. La pasta di lenticchie bio Ivi&Giò è certificata senza glutine.

La lavorazione artigianale, avviene con la farina molita a pietra e con l’aggiunta della sola acqua di fonte. La farina per la nostra pasta di lenticchie infatti, non contiene alcun addensante o altri additivi.

L’impasto prevede l’utilizzo della farina di lenticchie a crudo, per mantenere integre le caratteristiche organolettiche del legume. Dopo la trafilatura per ottenere i classici Fusilli, la pasta viene avviata all’essiccatura, che ha una durata di ben 14 ore. In questa fase la temperatura non supera mai i 40 °C, pertanto è possibile preservare i preziosi valori nutrizionali delle lenticchie.

La pasta di lenticchie bio Ivi&Giò è ideale per un’alimentazione vegana e senza glutine.

Consigli per la degustazione della Pasta di lenticchie bio

La pasta 100% legumi bio di Ivi&Giò consente di preparare con molta facilità piatti dal gusto unico e dall’alto valore nutrizionale (vedi i valori nella scheda Informazioni aggiuntive).

Inoltre, è un tipo di pasta veloce e pratico da preparare. Per una cottura al dente infatti sono sufficienti solo 5-7 minuti.

Per un piatto completo e bilanciato, possiamo unire come condimento delle verdure. La forma elicoidale dei fusilli è perfetta per i sughi corposi. Provali con un ragù a base di zucchine, avrai un piatto perfetto per un’alimentazione sana e vegana.

Oppure, possiamo condire la pasta con le lenticchie bio con dei buoni sughi pronti.

Valori nutrizionali pasta di legumi

I legumi sono una fonte importante di proteine, minerali e fibre, e presentano un basso contenuto in grassi.

La coltivazione dei legumi ha un ridotto impatto ambientale, rispetto all’allevamento animale. Inoltre, i prodotti da filiera biologica non prevedono l’utilizzo di sostanze chimiche (fertilizzanti o anticrittogamici), dunque non sono dannosi per la salute e per l’ambiente.

2 recensioni per Pasta di Lenticchie bio. 250g

  1. veronica.spezie

    Questi fusilli sono buoni anche conditi con un solo filo di olio evo. Il sapore è molto delicato, quindi si possono facilmente abbinare a diverse tipologie di sughi e condimenti. Nel complesso è un prodotto di qualità, superiore a tutti i tipi di pasta con legumi che ho provato sinora.

  2. laurafini66 (proprietario verificato)

    Pasta Bio di qualità, ottima resa. Quando sono di fretta La condisco con un po’ di olio EVO e una spolverata di lievito in scaglie.Super!

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Informazioni aggiuntive

Peso lordo 0,5 kg
Ingredienti

Farina di lenticchie biologiche decorticate, acqua

Tabella nutrizionale (per 100g)

Energia:
– 1391 kJ
– 329 kcal
Proteine: 23 g
Carboidrati: 47,9 g
– Di cui zuccheri: 2,5 g
Grassi: 2,24 g
– Di cui saturi: 0,37 g
Fibre: 12,9 g
Sale (sodio*2,5): 0,03 g

Prodotto adatto per

Ovo-Lacto-Vegetariani, Lacto-Vegetariani, Vegetariani, Vegani, Diabetici, Celiaci, Kosher, Halal

Pasta di Lenticchie bio. 250g

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