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Spaghetti integrali, pasta italiana artigianale trafilata al bronzo, ottenuta da semola di grano duro proveniente da filiera controllata e garantita.

Gli Spaghetti integrali Caccese hanno una porosità perfetta, ideale per trattenere meglio i condimenti sia a base di mare che di terra.

Confezione da 500g

COD: CACPASII500 Categoria:
Descrizione

Descrizione

Spaghetti integrali Caccese, pasta italiana artigianale trafilata al bronzo, ottenuta da semola di grano duro proveniente da filiera controllata e garantita dalla spiga alla tavola.

Gli Spaghetti sono prodotti con il grano coltivato nei campi dell’Azienda Agricola Caccese, situati sulle colline campane, affacciate sul Tavoliere delle Puglie. La coltivazione del grano avviene secondo metodi sostenibili, nel rispetto della biodiversità e delle tecniche di rotazione delle colture. Si tratta di un sistema di coltivazione che consente di avere una semola di qualità elevatissima. Il grano ottenuto, infatti, si caratterizza per l’alto contenuto di proteine, la totale assenza di glifosati e di altri residui chimici. Il risultato è un prodotto ottimo, sano e genuino, con peculiari caratteristiche di elevata digeribilità.

La filiera della pasta artigianale Caccese si completa nel piccolo pastificio artigianale, situato all’interno della stessa azienda agricola. In questo caso, infatti, l’espressione dalla spiga alla tavola, trova la sua piena applicazione. Nel pastificio la lavorazione è seguita con cura e attenzione, sino alla lenta essiccazione, portata avanti a basse temperature. Nasce così una pasta artigianale, perfetta per i primi piatti della cucina nostrana.

Consigli per la degustazione dei Spaghetti integrali

Si tratta di un tipo di pasta che appartiene alla tradizione culinaria di tutta la cucina italiana.

Gli Spaghetti integrali Caccese hanno una porosità perfetta, ideale per trattenere meglio i condimenti sia a base di mare che di terra.

Sono infatti ottimi con le più tradizionali salse della cucina italiana, come la carbonara, amatriciana, cacio e pepe, alle vongole, aglio e olio, carrettiera, allo scoglio, puttanesca, e altri condimenti casarecci nostrani.

Valori nutrizionali pasta integrale

Si tratta di un prodotto tipico della cucina italiana che, rispetto alla pasta bianca (più raffinata) conferisce maggiori vantaggi nutrizionali.

Contiene infatti un quantitativo superiore di proteine, vitamine, minerali e fibre. E’ inoltre consigliata nelle diete ipocaloriche, in quanto dona un maggior senso di sazietà e riduce l’assorbimento di zuccheri e grassi.

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Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso lordo 0,5 kg
Dimensioni 12 × 7 × 21 cm
Ingredienti

Semola di grano integrale, acqua

Peso netto (g)

500

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