Burro di Pistacchi, spalmabile

Il Burro di Pistacchi è una specialità alimentare preparata artigianalmente, composta per il 100% da Pistacchi di alta qualità provenienti da agricoltura non OGM.

Il burro si ottiene dall’accurata selezione della materia prima. I Pistacchi vengono poi tostati, sgusciati e raffinati. Il prodotto si contraddistingue per la sua cremosità che risulta omogenea e facile da spalmare.

Essendo preparata con il solo utilizzo di Pistacchi (100%), senza grassi e conservanti aggiunti, la crema risulta genuina, sana e leggera.

Proprietà nutrizionali e benefici per la salute

Il Burro di Pistacchi conferisce una discreta fonte di energia (2464 kj / 589 cal), fornita in prevalenza dai grassi in esso contenuti (46%). Tuttavia, c’è da rilevare l’alta concentrazione di grassi monoinsaturi (tra cui l’acido oleico) e polinsaturi (omega 3 e omega 6).

Inoltre, i Pistacchi contengono una buona percentuale di proteine (21%), fibre alimentari (11%), nonché vitamine (in particolare A, E e del gruppo B) e diversi minerali. Grazie ai Pistacchi, di cui il burro è composto per il 100%, nel consumo quotidiano di questo prodotto possiamo avere diversi benefici:

• I grassi “buoni” in esso contenuti aiutano a mantenere sotto controllo in colesterolo.
• Le vitamine aiutano a rafforzare il sistema immunitario.
• I minerali sono ottimi nella dieta degli sportivi, nei bambini e negli anziani.
• Le fibre apportano benefici a livello intestinale.

Dunque, se consumata con consapevolezza, questa crema conferisce un apporto indispensabile di nutrienti fondamentali per la nostra salute. Se la presenza dei grassi ci preoccupa, possiamo consumare questo burro limitando l’utilizzo di altri alimenti calorici e grassi durante i pasti.

Consigli per la degustazione del Burro di Pistacchi

I Pistacchi sono uno degli ingredienti più utilizzati nella pasticceria tradizionale. Il burro ottenuto da questa frutta secca è una deliziosa crema, fluida e facilmente spalmabile, che può essere impiegata per glassare o farcire dolci.

Naturalmente, nessuno ci vieta di gustare a cucchiaiate questa dolce carezza, o di spalmarla su una fetta di pane.

In qualunque modo si decida di assaporare questa prelibatezza, sarà di certo una coccola ed una delizia per il palato.