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Cantucci alle Mandorle. 200g

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Cantucci alle Mandorle Rivelia, una deliziosa specialità dolciaria, preparata secondo l’antica ricetta toscana, con ingredienti locali e genuini.

Ottimi da degustare con il classico vin santo, o come deliziosi biscotti da tè o da caffè.

Confezione da 200g

COD: RIVCAMA0200 Categoria: Tag: ,

Descrizione

I Cantucci alle Mandorle sono una specialità dolciaria artigianale tipica della Toscana.

Tradizionalmente la preparazione dei Cantucci prevede una doppia infornata. Si prepara l’impasto con farina, uova, latte, burro e l’aggiunta delle mandorle. Una volta pronto l’impasto si creano dei filoncini, i quali verranno cotti interi al forno. Al termine, quando i filoncini sono ancora caldi, vengono tagliati i Cantucci e ripassati in forno per la tostatura finale. Un procedimento che consente anche di prolungare la durata del dolce (privandolo nei fatti dell’umidità in eccesso), e quindi la conservazione.

Il risultato sono dei biscotti dorati, croccanti e squisitamente piacevoli al palato.

I Cantucci alle Mandorle Rivelia sono preparati secondo l’antica ricetta toscana, con ingredienti locali e genuini.

Consigli per la degustazione dei Cantucci alle Mandorle

I Cantucci sono una specialità dolciaria, originariamente preparata per le festività natalizie. Oggi, la loro bontà gli ha resi così popolari da essere diffusi e consumati in ogni stagione e in ogni parte del mondo.

In Toscana i Cantucci sono tradizionalmente consumati a fine pasto, accompagnati da un bicchiere di Vin Santo (vino liquoroso da dessert). La degustazione, denominata cantucci e vin santo, consiste nell’inzuppare nel vino i Cantucci.

Essendo i Cantucci dolci secchi, si prestano ottimamente anche come deliziosi biscotti da tè o da caffè.

Le Mandorle

Nella cucina italiana le mandorle sono ampiamente utilizzate, soprattutto nell’industria dolciaria.

Oltre alla bontà, le mandorle sono note anche per le proprietà nutrizionali e i benefici per la salute. Sono infatti ricche di proteine e vitamine, e per il loro alto contenuto calorico sono indicate per chi svolge attività fisica.

Informazioni aggiuntive

Peso lordo 0.25 kg
Ingredienti

Farina 00, uova, latte, mandorle, burro

Può contenere tracce di

pistacchi, nocciole, noci

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