Agosto 2020

Savoiardi

I savoiardi: una dolcezza leggerissima

Oltre ad essere dei biscotti semplici e leggeri, i Savoiardi sono anche versatili e ottimi ingredienti per la preparazione di dolci più elaborati. Infatti, alcuni dolci tipici della cucina italiana e internazionale, come il tiramisù, la zuppa inglese o la charlotte, prevedono l’impiego proprio dei biscotti savoiardi. I Savoiardi: caratteristiche Si tratta di biscotti secchi,

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Caffè

Il Caffè perfetto

Mentre ci illudiamo di poter essere tutti novelli Masterchef, spesso succede che cadiamo sulle cose facili, quelle che dai per scontate perché le ripeti da sempre, con la stessa modalità. Tra queste c’è come fare un buon caffè a casa, con la moka, senza bruciarlo. Innanzitutto, può far piacere ricordare che la moka, uno dei

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