Colazione Fit: l’importanza di un pasto leggero e nutriente

Hai mai sentito parlare di colazione fit? Sai quanto può essere importante iniziare la giornata con una colazione dall’alto valore nutritivo ed energetico?

Già dal nome può sembrare una delle tante mode del momento, fatta di ingredienti preconfezionati e semplici da consumare anche fuori casa. In realtà, per fit food si intendono quegli alimenti (singoli ingredienti o piatti composti) ricchi di nutrienti importanti, che possono essere integrati anche nella dieta di coloro che svolgono attività fisica sia amatoriale che agonistica.

Nei fatti, si tratta di una scelta salutare, che contribuisce naturalmente al corretto apporto di nutrienti di valore, con lo scopo di migliorare il benessere fisico.

L’importanza della colazione

Secondo i maggiori esperti in ambito nutrizionale, la giornata di ognuno di noi dovrebbe essere scandita da almeno cinque pasti quotidiani. Ovvero, tre principali (colazione, pranzo e cena) e due spuntini intermedi (uno a metà mattina e uno a metà pomeriggio).

La colazione rientra tra i pasti principali non tanto per il quantitativo di calorie assunte, ma per la sua funzione nel nostro metabolismo. Diviene dunque, un pasto fondamentale per affrontare la giornata in modo sano, equilibrato e piacevole.

Vediamo nel dettaglio, perché una buona colazione del mattino può apportare benessere fisico e mentale:

• Si consuma dopo 10-12 ore di digiuno. Anche se la cena è stata sostanziosa, sono passate comunque diverse ore dal momento in cui l’abbiamo consumata. Pertanto, il nostro organismo sente la necessità di rifocillarsi.

• E’ il primo pasto della giornata. Dobbiamo perciò, darci la carica giusta per affrontare il lavoro, lo studio, l’allenamento fisico, e tutti gli impegni che occupano il nostro quotidiano.

Questo non significa che dobbiamo consumare grandi quantità di cibo. Basta infatti, scegliere i giusti alimenti che apportano i nutrienti necessari, senza però appesantire la giornata.

Gli ingredienti di una colazione fit

Vediamo dunque, quali sono i nutrienti che non possono mancare in una colazione fit.

Le proteine. La proteine a maggior valore biologico le troviamo nel latte e in tutti i suoi derivati (yogurt, formaggio, ricotta, ecc.), nelle uova, nella soia e nei legumi, nonché nella carne e nei pesci.

Le vitamine. Presenti nella frutta fresca e secca in grandi quantità.

Le fibre. Le troviamo in tutti gli alimenti in proporzioni variabili. In particolare negli alimenti di origine vegetale, compresi i cereali non raffinati e i legumi.

I carboidrati. Forniscono energia e sono presenti in molti alimenti. Meglio ridurre il consumo di quelli raffinati, come lo zucchero, il pane bianco, le bibite gassate, ecc..

I grassi. Gli alimenti con grassi insaturi sono da preferire, in quanto apportano benefici al nostro sistema cardiocircolatorio. Dunque, limitiamo il consumo di burro di origine animale, per lasciare spazio agli oli e ai burri di origine vegetale (quelli di frutta secca sono perfetti).

Errori da evitare a colazione

Se il nostro obiettivo è quello di mantenerci in forma seguendo consapevolmente anche un’alimentazione nutriente, equilibrata e piacevole, di seguito vi presentiamo alcune ricette fit da provare subito. Mentre ora, vediamo quali sono le pratiche da evitare per non vanificare il lavoro svolto durante il nostro allenamento.

• Porzioni scarse. In base alla attività fisica che svolgiamo dobbiamo anche garantire al nostro organismo un completo recupero delle energie.

• Porzioni abbondanti. Per quanto possa essere sano e nutriente un alimento è bene non esagerare con le quantità, poiché si potrebbero perdere in fretta i risultati ottenuti con l’allenamento.

• Eccesso di proteine. Le proteine fanno bene e vanno consumate ad ogni pasto. Tuttavia, se esageriamo con le quantità potremmo avere disturbi come cefalea, aumento della massa grassa, problemi a carico del sistema cardiocircolatorio, nonché dei reni e del fegato.

Le quantità ideali da consumare non sono uguali per tutti, poiché dipendono dal genere, dall’età e dalla costituzione fisica. Incide poi anche il tipo di attività sportiva praticata e l’intensità degli allenamenti, nonché il risultato che desideriamo ottenere (perdita di peso, ricomposizione corporea, ecc.). Dunque, per una colazione personalizzata vi consigliamo di rivolgervi ad un nutrizionista, il quale saprà di certo raccomandare la dieta più adatta.

Raccomandazioni per uno stile di vita salutare

Qualunque sia il vostro obiettivo, per garantire il benessere fisico a qualunque età, vi sono alcune raccomandazioni che riguardano lo stile vita. Vediamo dunque, quali sono le buone pratiche che aiutano a raggiungere più facilmente gli obiettivi e a mantenerli nel tempo.

• Praticare attività fisica regolarmente.

• Bere molta acqua, possibilmente naturale.

• Consumare frutta e verdura di stagione.

• Evitare il fumo e gli alcolici.

• Ridurre il consumo di zuccheri raffinati e caffè.

• Limitare il consumo di alimenti industriali, ovvero i prodotti denominati junk food, come merendine, snack, dolciumi, ecc.; anche le barrette sostitutive del pasto, meglio un’insalata.

Ricette colazione fit veloci

Se siete a corto di idee per la vostra colazione, di seguito potete trovare alcune golosissime e nutrienti colazioni fit, semplici e veloci da preparare.

• Banana Bread

• Biscotti

• Bowl

• Brownies

• Cookies

• Crêpes

• Cupcakes

• Custard Yogurt Toast

• Fruit Toast

• Frullati e Smooties

• Muffin

• Nice Cream o Nana Cream

• Overnight Oat

• Pancakes

• Porridge

• Smoothie Bowl

• Waffles