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Panettone con pera e cioccolato

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Panettone con pera e cioccolato Rivelia, un dolce tradizionale preparato con Pasta Madre, seguendo i ritmi e i tempi dettati dall’antica ricetta artigianale.

Gli ingredienti e la lavorazione lenta ne fanno un alimento altamente digeribile, dall’aroma e dal gusto inconfondibile del panettone tradizionale italiano, arricchito con pera e gocce di cioccolato fondente.

Panettone con pera e cioccolato da 1 kg, confezionato in elegante scatola regalo.

Esaurito

COD: RIVPANP1000 Categoria:

Descrizione

Panettone con pera e cioccolato, preparato con Pasta Madre seguendo l’antica ricetta che si tramanda da 70 anni di padre in figlio.

La Pasta Madre vanta un utilizzo millenario nella panificazione e nei dolci da forno. Si tratta di un impasto di farina e lieviti naturali dall’elevata qualità, che richiede lunghi tempi di lievitazione. Il risultato è una pasta soffice, dalla caratteristica alveolatura e la fragranza avvolgente tipica del panettone artigianale. Inoltre, il Panettone con Pasta Madre risulta più digeribile e non necessita di grassi idrogenati e monodigliceridi aggiunti.

Il Panettone con pera e cioccolato Rivelia è preparato secondo i ritmi e le procedure di un tempo. Sono necessari infatti circa 3 giorni, per ottenere il dolce caratteristico del Natale italiano. Dopo la doppia lievitazione, il panettone viene cotto in forno statico e poi fatto raffreddare capovolto per circa 24 ore.

L’aroma e il gusto di questa meravigliosa pasta sono ulteriormente arricchiti da tocchetti di pera semicanditi e gocce di puro cioccolato belga fondente: un abbinamento goloso per un dolce senza tempo.

Consigli per la degustazione del Panettone con pera e cioccolato

E’ il dolce tipico che non può mancare nelle tavole natalizie e del Capodanno.

Tuttavia, si tratta di un dessert piacevole da gustare in tutti i mesi che vanno dall’autunno alla primavera. Le fragranti fette di panettone con pere e cioccolato sono infatti ottime gustate dopo i pasti, ma anche perfette a colazione o a merenda, con il tè o con il caffè.

Provalo anche con le nostre creme spalmabili al pistacchio, al cioccolato e alla nocciola.

Il panettone è un dolce riconosciuto come tipico italiano e fa parte dell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT).

Informazioni aggiuntive

Peso lordo 1.4 kg
Dimensioni 27 × 29 × 14 cm
Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo “0”, pera semi-candita 21,3% (pera, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico E330, conservante: potassio sorbato E202), burro, tuorlo d’uovo fresco cat. A da galline italiane allevate a terra, zucchero, lievito naturale da Pasta Madre (farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua), gocce di cioccolato 5,3% (pasta di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di girasole, aromi, cacao min. 54%, burro di cacao: 28%), sale, SENZA CONSERVANTI, EMULSIONANTI E MONODIGLICERIDI.

Allergeni

Contiene cereali contenenti glutine.
Può contenere tracce di: uova, latte, soia, frutta a guscio e sesamo.

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