Descrizione
Panettone & Crema al Cioccolato
Due abbinamenti imperdibili: Panettone & Crema al Cioccolato. Seleziona uno dei nostri panettoni ed abbinalo alla superba Crema al Cioccolato.
Il Panettone Rivelia è preparato con Pasta Madre seguendo l’antica ricetta che si tramanda da 70 anni di padre in figlio.
La Pasta Madre vanta un utilizzo millenario nella panificazione e nei dolci da forno. Si tratta di un impasto di farina e lieviti naturali dall’elevata qualità, che richiede lunghi tempi di lievitazione. Il risultato è una pasta soffice, dalla caratteristica alveolatura e la fragranza avvolgente tipica del panettone artigianale. Inoltre, il Panettone con Pasta Madre risulta più digeribile e non necessita di grassi idrogenati e monodigliceridi aggiunti.
Il Panettone Rivelia è preparato secondo i ritmi e le procedure di un tempo. Sono infatti necessarie circa 72 ore, per ottenere il dolce caratteristico del Natale italiano. Dopo la doppia lievitazione, la cottura avviene in forno statico e poi fatto raffreddare capovolto per circa 24 ore.
Panettone Classico con canditi e uvetta
L’aroma e il gusto di questa meravigliosa pasta sono ulteriormente arricchiti dai canditi e dall’uvetta: un tocco classico per un dolce senza tempo.
I canditi del Panettone classico Rivelia sono prodotti artigianalmente con l’utilizzo della buccia di arancia fresca siciliana. La preparazione di questi canditi è eseguita con una lenta cottura, lunga 3 giorni consecutivi, durante i quali lo sciroppo viene filtrato quotidianamente.
Panettone con gocce di cioccolato
L’aroma e il gusto di questa meravigliosa pasta sono ulteriormente arricchiti da gocce di puro cioccolato belga fondente: un abbinamento goloso per un dolce senza tempo.
La Crema al Cioccolato
E’ una specialità dolciaria, dal sapore unico e inconfondibile.
La lavorazione artigianale, eseguita con l’impiego di ingredienti attentamente selezionati, consente di ottenere un prodotto di alta qualità.
La Crema al Cioccolato Rivelia unisce il gusto intenso del cioccolato fondente con la generosità delle nocciole, in un perfetto equilibrio di sapori, particolarmente gradevole al palato. Il prodotto è leggero, genuino e sano, poiché privo di grassi idrogenati, additivi e coloranti.
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