Aceto di mele biologico, con madre. 500 ml

Aceto di Mele biologico con Madre, ottenuto da frutti coltivati in Italia provenienti da filiera controllata.

La lavorazione dell’aceto di sidro di mele, prevede una selezione accurata dei prodotti, i quali dopo il lavaggio sono sottoposti a schiacciatura. Il liquido così ottenuto viene avviato ai processi di fermentazione che lo convertono in aceto.

L’Aceto di Mele biologico Ivi & Giò contiene il sedimento naturale Madre, non è filtrato e non è pastorizzato. La Madre dell’Aceto è la sostanza gelatinosa che si aggiunge al sidro per produrre l’aceto. La presenza di Madre nell’Aceto è indice di grande attività batterica.

Si tratta di un vero e proprio toccasana per la nostra salute. L’Aceto di Mele ha infatti proprietà antiossidanti, contrasta i radicali liberi, aiuta ad eliminare le tossine ed ha un effetto drenante. Inoltre, ha un buon potere antinfiammatorio ed è un ottimo rimedio naturale per le infezioni del cavo orale. Favorisce la digestione e, se associato ad una corretta alimentazione, aiuta a perdere peso.

Bevuto al mattino, anche diluito in acqua o nel tè, consente di controllare il colesterolo, la pressione alta ed il livello di trigliceridi nel sangue.

Aceto di Mele biologico: consigli per la degustazione

Considerati i numerosi benefici dell’aceto di mele non possiamo non utilizzarlo tutti i giorni per rendere più briosi i nostri piatti.

E’ infatti un ottimo condimento per insalate crude o cotte, ideale anche per marinare gli alimenti. Provalo miscelato all’olio evo con un po’ di sale, aggiungi a piacere qualche erbetta o spezie, e otterrai una deliziosa vinaigrette.

Tutti i prodotti biologici della linea Ivi & Giò sono controllati e certificati da Sidel SpA, organismo di Controllo e Certificazione autorizzato dal MIPAAF – Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali , nel pieno e rigoroso rispetto dei regolamenti comunitari, nazionali e regionali.