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BOX Panettone Classico

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Panettone classico Rivelia, arricchito con canditi e uvetta, un dolce tradizionale preparato con Pasta Madre, seguendo i ritmi e i tempi dettati dall’antica ricetta artigianale.

Gli ingredienti e la lavorazione lenta ne fanno un alimento altamente digeribile, dall’aroma e dal gusto inconfondibile del panettone tradizionale italiano.

Panettone con canditi e uvetta da 1 kg, confezionato in elegante scatola regalo.

Esaurito

COD: RIVPANC1000 Categorie: ,

Descrizione

Panettone tradizionale con canditi e uvetta, preparato con Pasta Madre seguendo l’antica ricetta che si tramanda da 70 anni di padre in figlio.

La Pasta Madre vanta un utilizzo millenario nella panificazione e nei dolci da forno. Si tratta di un impasto di farina e lieviti naturali dall’elevata qualità, che richiede lunghi tempi di lievitazione. Il risultato è una pasta soffice, dalla caratteristica alveolatura e la fragranza avvolgente tipica del panettone artigianale. Inoltre, il Panettone con Pasta Madre risulta più digeribile e non necessita di grassi idrogenati e monodigliceridi aggiunti.

Il Panettone Classico Rivelia è preparato secondo i ritmi e le procedure di un tempo. Sono infatti necessarie circa 72 ore, per ottenere il dolce caratteristico del Natale italiano. Dopo la doppia lievitazione, il panettone viene cotto in forno statico e poi fatto raffreddare capovolto per circa 24 ore.

L’aroma e il gusto di questa meravigliosa pasta sono ulteriormente arricchiti dai canditi e dall’uvetta: un tocco classico per un dolce senza tempo.

I canditi del Panettone classico Rivelia sono prodotti artigianalmente con l’utilizzo della buccia di arancia fresca siciliana. La preparazione di questi canditi prevede una cottura lenta, che dura 3 giorni consecutivi, durante i quali lo sciroppo viene filtrato quotidianamente.

Consigli per la degustazione del Panettone tradizionale

E’ il dolce tipico che non può mancare nelle tavole natalizie e del Capodanno. Tuttavia, le fragranti fette di panettone sono ottime gustate anche a colazione o a merenda, con il tè o con il caffè. Provalo arricchito con le nostre creme spalmabili al pistacchio, al cioccolato e alla nocciola.

Inoltre, essendo un dolce molto versatile, può essere un ingrediente ideale come base per dolci al cucchiaio. Ad esempio, al posto dei savoiardi, nel tiramisù o nella zuppa inglese.

Il panettone è un dolce riconosciuto come tipico italiano e fa parte dell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT).

Recensioni

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Informazioni aggiuntive

Peso lordo 1,4 kg
Dimensioni 27 × 29 × 14 cm
Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo “0”, arancio candito 21,3% (scorza di arancia, zucchero, glucosio, acqua, bacche di vaniglia), burro, tuorlo d’uovo fresco cat. A da galline italiane allevate a terra, zucchero, lievito naturale da Pasta Madre (farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua), uvetta 5,3% (uva, olio vegetale), sale, SENZA CONSERVANTI, EMULSIONANTI E MONODIGLICERIDI.

Allergeni

Contiene cereali contenenti glutine.
Può contenere tracce di: uova, latte, soia, frutta a guscio e sesamo.


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