Descrizione
Il Pesto di Pistacchio è una salsa pronta, perfetta sulla pasta o da gustare su una fetta di pane casareccio.
Si tratta di un prodotto artigianale, preparato con pistacchi siciliani di prima scelta. Il risultato è un condimento tipicamente mediterraneo, leggero, dal gusto piacevole e delicatamente aromatico.
Il Pesto di Pistacchi Pomopedia è preparato seguendo l’antica ricetta locale siciliana, con ingredienti genuini e provenienti da filiera controllata.
Consigli per la degustazione del Pesto di Pistacchio
La ricetta del pesto, oltre ai pistacchi siciliani, contiene pepe nero e bianco, nonché olio di semi di girasole. Questi ingredienti permettono di esaltare ulteriormente la fragranza del pistacchio. Il risultato è un prodotto di alta qualità , dalla caratteristica consistenza cremosa e leggera granulosità data dalla presenza dei pistacchi pestati.
Il Pesto di Pistacchio è pronto da cospargere su crostini o fette di pane. Prima del consumo si consiglia di scaldarlo leggermente (anche con il microonde), in modo da esaltarne tutto il gusto della salsa e i profumi degli ingredienti.
Il pesto è ottimo per condire la pasta. Versalo in un saltapasta, aggiungi un po’ d’acqua e fallo scaldare per qualche minuto. Unisci la pasta appena scolata e otterrai un ottimo primo piatto con tutto il sapore della cucina mediterranea.
Il Pistacchio
Si tratta di un ingrediente molto noto nella cucina italiana e in particolare di quella siciliana. Sono ampiamente utilizzati per la preparazione di dolci, ma anche apprezzati come snack salati, o aggiunti ai salumi.
I pistacchi sono noti, oltre che per la loro bontà , anche per le proprietà nutrizionali, in quanto poveri di colesterolo e ricchi di vitamine e minerali dalle proprietà antiossidanti.
In fin dei conti, i pistacchi sono un alimento sano e versatile in cucina, ma soprattutto buono.
fabio.nat –
Provato sulla pasta e direi che ha superato la prova assaggio a pieni voti. Acquisterò di sicuro ancora questo prodotto.