Aceto di Melagrana con Madre, ottenuto da frutti coltivati in Italia da agricoltura biologica.
La lavorazione dell’aceto di Melagrana, prevede una selezione accurata dei frutti, i quali dopo il lavaggio sono sottoposti a spremitura. Il succo ricavato viene avviato ai processi di fermentazione, tramite i quali avviene la conversione in aceto.
L’Aceto di Melagrana biologico Ivi & Giò fa parte degli Aceti biologici proposti da LiMangio. Si tratta di un prodotto di alta qualità e dall’elevato valore nutrizionale. Il succo contiene infatti, il sedimento naturale denominato Madre, non è filtrato e non è pastorizzato. La Madre dell’Aceto è la sostanza gelatinosa che si aggiunge per produrre l’aceto. La presenza di Madre nell’Aceto è indice di grande attività batterica.
Benefici dell’Aceto di Melagrana
Si tratta di un vero e proprio toccasana, con proprietà e valori nutrizionali che apportano numerosi benefici alla nostra salute. L’Aceto di Melagrana ha infatti proprietà antiossidanti, rafforza il sistema immunitario, aiuta a mantenere sotto controllo il colesterolo e protegge l’organismo dai tumori (in particolare da linfomi e da quello alla prostata).
Inoltre, favorisce la digestione e aiuta a mantenere in salute l’intestino. Se associato ad una corretta alimentazione e ad una costante attività fisica, aiuta a perdere peso e a ridurre il rischio cardiovascolare.
Consigli per la degustazione
Considerati i numerosi benefici dell’Aceto di Melagrana non possiamo non inserirlo nella nostra alimentazione quotidiana. Vediamo dunque, come bere l’Aceto di Melagrana e come utilizzarlo in cucina.
- Bevanda salutare. Da diluire in acqua tiepida e bere alla mattina. Si tratta di una bevanda ottima anche per gli sportivi, da degustare durante la giornata allo scopo di reintegrare i sali minerali.
- Cocktail. L’Aceto di Melagrana è perfetto in aggiunta ai cocktail alla frutta, oppure abbinato con vini brut. La nota leggermente acidula dell’aceto dona infatti, un tocco di personalità e rende più gradevole e dissetante il cocktail.
- Condimento. Da provare su insalate crude o cotte, per marinare pietanze, e per dare un po’ di brio a piatti dal gusto delicato.
Tutti i prodotti biologici della linea Ivi & Giò sono controllati e certificati da Sidel SpA, organismo di Controllo e Certificazione autorizzato dal MIPAAF – Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali , nel pieno e rigoroso rispetto dei regolamenti comunitari, nazionali e regionali.
Lucia D. –
Ottimo aceto artigianale, italiano e naturale si sente che è totalmente naturale, rispetto agli aceti industriali, ha un sapore più intenso, ma la qualità di questo aceto, come spiegato, sta nella qualità del prodotto e nella preparazione che lo rende un integratore prezioso per la salute del nostro organismo
Debora F. –
Una scoperta! Mi è stato regalato qualche Natale fa e da allora non posso più farne a meno. Ottimo prodotto sia come condimento che come bevanda aggiungendo qualche goccia all’acqua. Lavorato rispettando le proprietà organolettiche della frutta e senza additivi chimici.
laurafini66 (proprietario verificato) –
Questo aceto di melagrana è veramente una scoperta interessante! Aggiungo qualche goccia all’acqua per bere di più durante la giornata, oppure lo uso come condimento nelle verdure.Buonissimo!