Storie di Cibo

Aceto di mele bufale e falsi miti

Tutte le virtù dell’aceto di mele, tra bufale e falsi miti

Tutte le virtù dell’aceto di mele, tra bufale e falsi miti L’aceto di mele possiede grandi virtù nutrizionali: contiene vitamine, molti sali minerali, fibre e batteri buoni, che aiutano l’equilibrio della flora intestinale. Per cui è sempre consigliatissimo in una dieta bilanciata, sia come condimento, che nella preparazione di bevande, in genere diluito in acqua.

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Aceto di mele benefici

I benefici dell’aceto di mele e qualche controindicazione

I benefici dell’aceto di mele e qualche controindicazione Oltre per il gusto che aggiunge alle pietanze a tavola, l’aceto di mele viene consumato anche per le sue proprietà nutrizionali. Infatti, contiene vitamina A e B, nonché alcuni minerali come magnesio, zolfo, ferro, zinco, tra gli altri. Tuttavia, i benefici dell’aceto di mele possono vanificarsi con

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Ricette con pesto di pistacchi

Ricette con pesto di pistacchi

Ricette con pesto di pistacchi. Vuoi scoprire come preparare delle appetitose ricette con il pesto di pistacchi? Di seguito avremo modo di conoscere come abbinare il pesto di pistacchi pronto, attraverso la preparazione di alcuni piatti sfiziosi. Infatti, oltre alle diverse varianti di Pasta con pesto di pistacchio, possiamo creare numerose altre composizioni, semplici e

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Pinsa con Salmone

  BASE PINSA: • 75 g farina 2 • 75 g farina 0 • 150 g acqua tiepida • 2 g lievito di birra fresco • 125 g farina 2 • 125 g farina 0 • 200 g acqua tiepida • 5 g sale • 10 g olio EVO 1118 medio In una ciotola unite

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Torta in bicchiere

Torta in bicchiere

TORTA IN BICCHIERE Ingredienti: Per il Pan di spagna: (Due Bicchieri) • 1 uovo (temperatura ambiente) • 60 burro (temperatura ambiente) • 60 g zucchero semolato • 60 g farina • 6 g lievito per dolci • 1 pizzico sale • 1⁄2 cucchiaino estratto di vaniglia • 1⁄2 cucchiaio latte Per la Crema Chantilly: •

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Poker di bruschette

  Ingredienti • Pane casereccio • Mozzarella di latte di Bufala PRELYBIUM • Pesto di Pistacchio POMOPEDIA • Salmone affumicato • Granella di pistacchio • Pesto di Basilico POMOPEDIA • Pomodori a grappolo • Cubettata di Pomodoro POMOPEDIA • Acciughe sott’olio • Capperi • Pesto Siciliano POMOPEDIA • Robiola • Olive nere Procedimento: Tagliate a

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Treccia di Bufala Farcita

Treccia di Bufala Prelybium farcita

Treccia di Bufala Prelybium farcita.   Ingredienti: • Treccia di Bufala PRELYBIUM • Rucola • Peperoni gialli • Peperoni rossi • Cipollotto • Pomodori Piccadilly • Acciughe sott’olio • Basilico • Olio EVO 1118 Intenso   Procedimento: Come prima cosa preparate la farcitura della vostra treccia: Lavate la rucola, i peperoni, i pomodori e le

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Pasticciotti

Pasticciotti al Pistacchio: ricetta, ingredienti, preparazione

Ricetta dei Pasticciotti al pistacchio: ingredienti e preparazione. I pasticciotti sono dei dolci tipici della tradizione culinaria pugliese, più precisamente del Salento. Sono infatti noti anche come pasticciotti galatinesi, poiché originari della cittadina di Galatina (Lecce). Si tratta di un piccolo tortino di pasta frolla, generalmente farcito con crema pasticcera. Tuttavia, la semplicità della preparazione

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Maritozzi con Crema Nocciola

Maritozzi alla Nocciola: ricetta, ingredienti, preparazione

Ricetta dei Maritozzi alla nocciola: ingredienti e preparazione. I Maritozzi sono dei dolci tipici della tradizione pasticcera del Lazio. Si tratta di una soffice pagnotta, abbondantemente farcita con della panna montata. Nella nostra ricetta vi proponiamo i Maritozzi tradizionali con l’aggiunta della crema alle nocciole. Un’alternativa golosa e di sicuro successo. Ingredienti Maritozzi 550 g

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